Pada bulan Ramadhan kali ini, pandemic covid-19 mengharuskan Exolove untuk di rumah aja. Buat anak kosan makin susah deh cari makan buat buka, apalagi sahur. Belum lagi empat makan beberapa ada yang tutup. Eits, tapi jangan khawatir, Exolove. X2 bakal ngasih rekomendasi menu praktis buat kamu masak di kosan. Hitung-hitung buat ngisi waktu ngabuburit kamu selama di kosan aja. Cus, langsung kita intip resep dan cara membuatnya.
1. Omelet Keju
Telur merupakan salah satu sumber nutrisi yang paling lengkap. Kandungan protein dan lemak sehatnya mampu menjaga perut kenyang lebih lama. Karena tak akan makan apa pun dalam sekian jam, telur sangat cocok memenuhi kebutuhan tubuh untuk puasa pertama. Salah satu olahan telur untuk menu sahur adalah Omelet Keju.
Bahan:
- 2 butir telur
- 2 sdm keju parut
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok telur hingga putih dan kuningnya tercampur rata.
- Tambahkan keju, garam, lada bubuk dan daun bawang secukupnya.
- Panaskan minyak di teflon, tuang adonan telur, masak dengan api kecil hingga matang.
- Bolak balik telur agar matang sempurna.
- Angkat telur dadar yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
2. Sosis Saus Mentega
Resep menu sahur anak kos yang praktis dan enak selanjutnya adalah Sosis Saus Mentega. Sosis goreng biasa saja sudah enak, apalagi kamu tambah saus mentega. Karena pada dasarnya sosis adalah produk daging olahan yang sudah dibumbui sebelumnya. Sosis sangat mudah diolah dengan bumbu seadanya dan pasti menggugah selera karena rasanya tak pernah gagal.
Bahan:
- 5 buah sosis, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, potong-potong
- 2 sdm mentega
- 1 sdt saus cabai
- 1 sdm saus tiram
- 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang
- 1/4 sdt merica bubuk
- gula dan garam secukupnya
Cara Membuat:
- Goreng sosis sebentar, tiriskan.
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan putih dan tumis hingga harum.
- Masukkan semua saus, beri sedikit air. Aduk rata hingga saus mengental.
- Masukkan sosis dan tes rasa, jika sudah pas, matikan api.
- Sosis saus mentega siap sajikan hangat dengan nasi putih
Bola Nasi Keju
Resep menu sahur anak kos yang mudah dan praktis selanjutnya adalah Bola Bola Nasi Keju. Pembuatan Bola Bola Nasi Keju ini cukup mudah. Jika masih merasa repot membuatnya, siapkan saja Bola Bola Nasi Keju pada malam hari. Setelah dilapisi tepung roti, Bola Bola Nasi Keju dapat disimpan dalam freezer.
Untuk tempat kos yang tidak menyediakan freezer, bisa titip Bola Bola Nasi Keju di ibu kos. Waktu sahur, Bola Bola Nasi Keju bisa dikeluarkan dan tinggal digoreng, mudah bukan?
Bahan:
- Nasi putih secukupnya
- Keju parut secukupnya
- 1 butir telor, kocok lepas
- Tepung roti secukupnya
- Minyak goreng
- Keju mozarella (optional)
Cara Membuat:
- Campur nasi putih dengan keju sampai rata.
- Letakkan 1 sendok makan nasi di telapak tangan, lalu isi dengan keju mozarella.
- Kemudian bentuk bola dengan keju mozarella di tengahnya. Lakukan sampai nasi habis.
- Lapisi bola dengan telur dan gulingkan dalam tepung roti.
- Goreng dalam minyak banyak yang sudah hangat sampai bola-bola nasi berwarna kekuningan.
- Bola-bola nasi keju siap disantap hangat-hangat.
- Agar lebih sehat, bisa ditambahkan wortel parut yang sudah direbus ketika mencampur nasi dan keju.
Untuk lebih menghemat bumbu, gunakan tepung roti yang sudah mengandung garam, bawang putih dan bumbu-bumbu lain.
Tempe Balado Manis
Tempe Balado Manis sering kit sebut juga sebagai tempe orek. Resep menu ini bisa dijadikan sahur di kala waktu mepet. Mengolahnya pun cukup mudah.
Bahan:
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 potong tempe ukuran sedang
- 1 cabai merah besar
- 2 sdm kecap
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
- Potong tempe kotak-kotak atau sesuai selera.
- Goreng tempe sampai kecoklatan dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu halus kecuali kecap dan masukkan tempe.
- Tambahkan kecap dan aduk rata.
- Masak sampai baunya harum dan angkat
Jadi itu 4 menu rekomendasi buat kamu yang di kosan aja. Di masa pandemic seperti ini, kamu harus tetap jaga kesehatan ya, Exolove. Saat sahur dan berbuka pastikan makan makanan yang bersih dan bergizi. Selamat menjalankan Ibadah Puasa untuk Exolove!